O Diário da Pinkinha

Como aproveitamento de 3 claras, alterei uma receita que encontrei algures na internet para fazer uma receita que fosse o mais rápida possível e pudesse aproveitar então as claras.  Modo: Bolo  (160º)  375gr de cenoura  3 claras 115 gr de açúcar  60 gr de farinha com fermento 1 colher (chá) mal cheia de fermento 1 colher (sopa) mal cheia de manteiga Raspa de 1 laranja pequena (opcional) Pitada de sal , chocolate em pó e canela Cortar a cenoura e picar na picadora. Bater as claras em castelo. Juntar a cenoura e todos os restantes ingredientes e por ultimo envolver as claras.  Deu exactamente 9 tacinhas, que preencheu o fundo da Air Fryer Xiaomi 3,5L. Coloquei por 27 minutos, em que 5 minutos foram para o aquecimento. 

Modo: Manual a 180º Cortei as batatas pequenas ao meio e deixei em agua com sal durante a manha. Quando fui fazer a receita, retirei a agua às batatas, sequei-as e temperei com azeite, salsa, alho e tomilho. Programei a 180º, 40 minutos, em que 5 minutos deixei aquecer, depois pus as batatas no cesto juntamente com cebola laminada e as postas de bacalhau em cima da grelha e espalhei por cima o restante tempero das batatas, envolvi as postas nesse tempero. Passados 15 minutos virei as postas e mexi as batatas. Aos 28 minutos retirei o bacalhau e deixei as batatas sozinhas por 5 minutos, nos últimos 2 minutos coloquei novamente o bacalhau para tostar tudo um pouco mais.

Opções doces dos Chocolates da Carla      

Já são conhecidos os  nomeados para os Óscares 2023 .   Melhor filme:  -   ALL QUIET ON THE WESTERN FRONT   - Malte Grunert, Producer  -   AVATAR: THE WAY OF WATER   - James Cameron and Jon Landau, Producers  -   THE BANSHEES OF INISHERIN   - Graham Broadbent, Pete Czernin and Martin McDonagh, Producers  -   ELVIS   - Baz Luhrmann, Catherine Martin, Gail Berman, Patrick McCormick and Schuyler Weiss, Producers  -   EVERYTHING EVERYWHERE ALL AT ONCE   - Daniel Kwan, Daniel Scheinert and Jonathan Wang, Producers  -   THE FABELMANS   - Kristie Macosko Krieger, Steven Spielberg and Tony Kushner, Producers  -   TÁR   - Todd Field, Alexandra Milchan and Scott Lambert, Producers  -   TOP GUN: MAVERICK   - Tom Cruise, Christopher McQuarrie, David Ellison and Jerry Bruckheimer, Producers  -   TRIANGLE OF SADNESS   - Erik Hemmendorff and Philippe Bober, Producers  -   WOMEN TALKING   - Dede Gardner, Jeremy Kleiner and Frances McDormand, Producers  Melhor actor principal: - Austin Butler in   ELVI...

O site MAGG avisa: Descobrimos o truque para não esperar nem um minuto por uma mesa na Cervejaria Ramiro   "Ainda é um segredo bem guardado, mas o Ramiro já faz reservas com a ajuda do TheFork. (...) O processo é bastante simples, dado que basta abrir o site ou a aplicação do TheFork, pesquisar por Cervejaria Ramiro, escolher a data que pretende no calendário e selecionar a hora. (...) Estas reservas obrigam a um pagamento de 25€ por pessoa da marcação (...) valor esse que depois é abatido na conta final(...)

  Modo: Manual a 200º   Temperar o frango com azeite, sal, salsa picada, alhos picados, pimentão doce, pimentão doce fumado, no fim envolver num pouco de farinha para ficar mais estaladiço e deixar ganhar gosto. Nota: Pedir no talho para cortar o frango à passarinho, é importante estar cortado em pedaços muito pequenos.   Aquecer 5 minutos, colocar em baixo e no tabuleiro o frango (1 kg)  por 30 minutos, virar a meio. Passados os 30 minutos, tirar o de cima para um prato e fica só o de baixo por mais 10 minutos. Colocar todo junto por mais 5 minutos para tostar bem, tudo sempre a 200º.