O Diário da Pinkinha

  Ainda não há muito tempo consegui finalmente ir jantar ao  Estaminé 1955 , tive azar na escolha do dia, em pleno Agosto, meio mundo de férias e 1 hora e meia à espera, mas claro, por opção nossa, quando estamos de férias tudo parece mais leve  O espaço não é muito grande, ao contrario da lista de hambúrgueres que nunca mais termina, com combinações de todas as maneiras e feitios, no fim do post deixo as fotos que o restaurante disponibiliza na página deles. Tem pormenores muito engraçados, as tolhas de papel e confesso que a minha preferida, a zona da casa de banho.     O atendimento é 5 estrelas, dando atenção a pequenos pormenores que tivemos de solicitar, a comida de boa qualidade, nada a apontar, pelo contrário, uma oferta de comida e bebida muito boa.   Mereciam uma casa mais ampla para poder dar largas à imaginação.    Aqui ficam os menus retirados da página do Estaminé 1955        

   Vi no site  Luisa Alexandra  que ela recomenda o molho Francesinha da Guloso, na receita  Francesinha [da minha Mãe] • VÍDEO   . Há quem tenha outras ideias?    Precisa-se de ajuda   

 

Aqui fica uma sobremesa fresca, rápida de fazer e com várias opções, neste caso fiz com uma selecção de frutos vermelhos.   A receita é simples:   Fazer 2 vezes a receita de  Panquecas simples 4 iogurtes gregos naturais 1 frasco de compota de frutos vermelhos 1 mix  Frutos do Bosque Continente   Depois a montagem é à escolha, coloquei camadas só de iogurte natural a meio, noutras misturei o iogurte com a compota e recheiei, também aproveitei alguns dos frutos frescos que esmaguei e aproveitei também para o recheio.   Ao servir, corta-se à fatia, quanto mais em cima da hora de servir se fizer a montagem melhor, para estar tudo ainda muito fofo.      

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