O jantar de ontem...
Desta vez, decidi experimentar 2 receitas mais leves e apesar de as fotos não serem realmente tão bonitas como as dos sites originais, o resultado final a nivel de sabor, foi muito agradavel. Posso dizer mesmo que fiquei completamente apaixonada pelo creme de ervilhas , cada colherada era melhor que a anterior, divinal mesmo. Desta vez, tirei das receitas dos blogues O Meu Tempero e Sweet Bigas . Do blogue O Meu Tempero , retirei a receita da sopa: Creme de ervilhas com ovo escalfado e bacon crocante E aqui fica o meu resultado! Ingredientes para 4 pessoas: Para a sopa: - 1 cebola picada - azeite q.b. - 600g de ervilhas congeladas (já descongeladas) - 1 pequeno molho de coentros - 600ml de água a ferver (ou mais se necessário) - sal grosso q.b. - pimenta preta moída q.b. Para servir: - 6 fatias finas de bacon cortadas às tiras e fritas com um pouco de azeite e escorridas em papel absorvente - 4 ovos escalfados Ovos escalfados: Levar uma panela pequena com água e um pouc...
