Pica Pau à minha moda

 

 

Ingredientes (para 2 pessoas):

 

 

 

- 4 Bifes de vaca finos e partidos ás tiras

- 4 Colheres de sobremesa de mostarda

- Sumo de meio limão

- Sal

- 1 Cerveja

- 6 Dentes de alho

- Pickles picados

- Salsa picada

 

Preparação:

 

Tempera a carne com sal, alhos e 2 colheres de mostarda. Deixa marinar meia hora. Numa frigideira frita os bifes em manteiga com os restantes alhos. Quando os bifes já estiverem quase feitos, adiciona a cerveja, a restante mostarda e o sumo do limão, e deixa ao lume para engrossar o molho. Retira do lume, polvilha com os pickles e a salsa picada e deixa repousar meia hora.