Bolo de Laranja regado

 

Bolo: 

Raspa de 1 laranja 

Sumo de 3 laranjas se forem pequenas / 2 laranjas se forem grandes

180 g açúcar

100 g óleo

4 ovos

200 g farinha sem fermento

1 c. chá fermento em pó p/ bolos

 

Calda: 

2 Laranjas

3 colheres [de sopa] de Açúcar mal cheias

 

Bater  os ovos até ficar uma mistura esbranquiçada, adicionar aos poucos o açúcar, o óleo, a raspa da laranja, o sumo. Quando estiver bem batido, adicionar com colher a farinha e o fermento, e depois de bem envolvido meter a maquina apenas 2 ou 3 minutos no mínimo.

Levar ao forno a 180º mais ou menos por 35 minutos, ir vendo com o palito até o bolo estar seco. Deitar a calda ainda com o bolo na forma, esperar uns minutos para absorver e desenformar.