Omelete no forno de frango assado e delicias do mar.

Do blog Prato Caseiro, saiu mais uma receita prática e perfeita para dar uso aos dois peitos de frango que me sobraram.

Como entretanto não tenho de momento nenhuma frigideira onde possa fazer uma boa omelete, fiz no forno, o que também fica menos, talvez deixe um pouco menos na próxima vez para ficar mais fofo, mas o sabor está todo lá e fica muito rápido.

 

Ingredientes:

4 Ovos

2 Peitos de frango assado (sobras)

Delícias do mar (4 palitos)

Queijo ralado 

Leite 

Salsa 

Sal

Pimenta

Azeite

Preparação:

- Parta os ovos para uma tigela. Tempere de sal e pimenta a gosto.

- Bata os ovos com a ajuda de um garfo.

- Adicione duas colheres, de sopa, de leite.

- Junte o frango desfiado, as delícias do mar e o queijo ralado.

- Misture bem. Adicione a salsa picada.

- Num tabuleiro coloque um fio de azeite e o preparado, leve ao forno a 180º por 25 minutos.

-Acompanhar com uma salada