Compras biológicas a granel...recomendo!

Abriu perto de mim, há pouco tempo a Castiça - A sua mercearia biológica. 

 

Consegui finalmente fazer uma visita e realmente fiquei admirada, não só com o facto de tudo na loja ser comprado a granel, o que poupa por vezes desperdício mas com o facto desses mesmos artigos ficarem mais baratos que os embalados.

Ao ler-mos como funciona a Castiça - A sua mercearia biológica, ficamos logo a saber que realmente o objectivo desta loja passa por uma vida saudável ou seja, produtos saudáveis:

 

"Encaramos o nosso trabalho como uma missão: queremos partilhar e tornar acessível um estilo de vida saudável e ecológico. Inspiramos-nos nas antigas mercearias e nos conhecimentos dos mais antigos, adaptando à realidade de hoje com produtos biológicos e serviços que nos ajudam a fazer a transição para um modo de vida mais saudável e sustentável. Compreender o passado para transitar para o futuro." 

 

Incluindo artigos como polvilho, quinoa, fruta desidratada, alimentos para quem pratica a alimentação paleo , frutos secos, especiarias, granolas e por aí fora, estando o stock sempre a aumentar, conforme os pedidos dos clientes que "obrigam" a novos artigos, esta loja é sem duvida uma tentativa de mudar alguns dos nossos maus hábitos.

 

E que maus hábitos são esses:

O uso de embalagens que agridem o ambiente: ali pode levar o seu frasco, é descontado o peso do mesmo, claro, e assim adquire o produto directamente na sua embalagem, tudo com o objectivo de eliminar o desperdício de embalagens. E atenção a loja já tem neste momento frascos de vidro que são oferecidos à loja, são esterilizados e colocados ao dispor do cliente., fora isso poderá trazer os artigos em sacos de papel que a loja dispõe. 

 

Comprar apenas o peso necessário sem ser obrigado a adquirir embalagens de peso superior que por vezes não necessitamos, que obriga a um gasto imediato maior e por vezes ao desperdício dos excessos que não necessitamos.

 

Adquirir produtos que não estão embalados e que dessa forma não necessitam de conservantes ou derivados para se manterem sempre bons a consumir.

 

E se quando pensamos em produtos biológicos pensamos em artigos que ficam mais caros, atenção que poderá não ser bem assim. Um pequeno exemplo com 2 artigos que comprei: 

 

Miolo de Amêndoa Natural - 14,95€/Kg - comprei 60gr - total 0,90€

Pevide de abóbora sem casca - 8,72€/Kg  - comprei 55gr - total 0,48€

 

Trouxe o que me fazia falta por agora, para utilizar em 2 receitas, acabou por não chegar a 100gr de cada artigo e quando fui comparar os mesmo com os artigos que eu seria obrigada a comprar já embalados no supermercado da minha área e se não fosse à Castiça - A sua mercearia biológica reparei que:

 

 

 

 Se tento comprar uma embalagem pequena - marca Frutop - fica a 20,00€/Kg - 50gr - total 1,00€  

( fica mais caro e está embalado)

 

 

 

 

Se tento comprar um pouco mais de quantidade , marca Continente - fica a €22,22 /kg - 225gr - total 5€

(obriga-me a uma quantidade muito superior e tenho de investir muito mais dinheiro)

 

 

 

O mesmo se passa com as pevides de abobora sem casca:

 

 

Apenas encontro marca Seara - fica a €18,00 /kg - 200gr - total 3.60€

(  fica o dobro do preço do kilo, vem embalado e fico com uma quantidade enorme em relação ao que preciso por agora)

 

 

 

 Bem é fazer contas ao dinheiro e à qualidade dos produtos! Parece-me evidente!

Temos de mudar de hábitos, penso que é óbvio!