O Diário da Pinkinha

  Ainda não há muito tempo consegui finalmente ir jantar ao  Estaminé 1955 , tive azar na escolha do dia, em pleno Agosto, meio mundo de férias e 1 hora e meia à espera, mas claro, por opção nossa, quando estamos de férias tudo parece mais leve  O espaço não é muito grande, ao contrario da lista de hambúrgueres que nunca mais termina, com combinações de todas as maneiras e feitios, no fim do post deixo as fotos que o restaurante disponibiliza na página deles. Tem pormenores muito engraçados, as tolhas de papel e confesso que a minha preferida, a zona da casa de banho.     O atendimento é 5 estrelas, dando atenção a pequenos pormenores que tivemos de solicitar, a comida de boa qualidade, nada a apontar, pelo contrário, uma oferta de comida e bebida muito boa.   Mereciam uma casa mais ampla para poder dar largas à imaginação.    Aqui ficam os menus retirados da página do Estaminé 1955        

   Vi no site  Luisa Alexandra  que ela recomenda o molho Francesinha da Guloso, na receita  Francesinha [da minha Mãe] • VÍDEO   . Há quem tenha outras ideias?    Precisa-se de ajuda   

 

Aqui fica uma sobremesa fresca, rápida de fazer e com várias opções, neste caso fiz com uma selecção de frutos vermelhos.   A receita é simples:   Fazer 2 vezes a receita de  Panquecas simples 4 iogurtes gregos naturais 1 frasco de compota de frutos vermelhos 1 mix  Frutos do Bosque Continente   Depois a montagem é à escolha, coloquei camadas só de iogurte natural a meio, noutras misturei o iogurte com a compota e recheiei, também aproveitei alguns dos frutos frescos que esmaguei e aproveitei também para o recheio.   Ao servir, corta-se à fatia, quanto mais em cima da hora de servir se fizer a montagem melhor, para estar tudo ainda muito fofo.      

    Série de fotos mostra a ingenuidade de crianças interagindo com esculturas Vê mais  AQUI!  

 

A Tasquinha da Moenga  fica na Torre da Marinha, Seixal e não podia ser um cantinho mais pitoresco.    Donos do antigo restaurante QB localizado na Amora, este casal tem aqui agora um cantinho muito alentejano onde sabemos que vamos encontrar comida alentejana caseira. Com espaço talvez para 14/16 pessoas, com o senhor na cozinha e a senhora nas mesas, apenas isto. Pedimos para entradas queijos, chouriço, torresmos, azeitonas e pão, há muito que não comia torresmos tão bons...horrível, tendo em conta o mal que fazem  Nos pratos principais a escolha caiu em sopas de cação e migas com entrecosto, as migas vinham um pouco oleosas, mas o senhor teve o cuidado de vir à mesa questionar isso mesmo e pedir desculpa. É como nós em casa, as coisas nem sempre saem iguais.  Gostei, fiquei fã e hei-de voltar!